今年もやってきました。鴨のシーズンです。

今回は鴨ロース肉をコンフィー(脂煮)にしたものを
添えてあります。
低温でじっくりと旨味を引き出した
コンフィー(脂煮)は絶品です。

スープは三つ葉の香りがしてこれまた美味。

最後にお茶漬けがおすすめです。

数に限りがあります。売り切れの際はご容赦を

今月のおすすめ
鴨ロースの塩らー麺
¥1200